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韭黄香菜炒牛肉的做法步骤

1.一个人吃，半斤八两牛肉够够了。用生抽抓匀再倒芝麻油锁住新鲜，腌制一下。

2.香菜尖椒韭黄洗干净。

3.切段。

4.尖椒切丝。

5.蒜头剁碎，热锅热油爆香蒜泥。

6.牛肉倒进去翻炒至变色，大概需要炒一分钟。

7.盛出。

8.底油留着，再多倒点油，油热下尖椒炒十几秒。

9.下韭黄炒十几秒。

10.下香菜炒几秒。

11.把牛肉倒进去，加盐和鸡粉调味，关火，利用余热翻炒均匀。

12.出锅盛盘。开吃吧。